A este plato se le pueden cambiar, mover o girar las garras en tan solo 50 segundos. De esta manera, los tiempos de preparación pueden reducirse considerablemente, especialmente para lograr una producción eficiente.
Prevalece sobre otros platos de similares características, con su altura total que se reduce hasta en un 14% para mayor espacio de trabajo en la máquina. Reduce la fatiga sobre el husillo de la máquina y facilita el ahorro de energía, todo ello gracias a la reducción de peso, con un 17% menos que otros platos similares.
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